红薯片与人生

人生说来也怪 ，一些眼前的事情常常就记不清楚，而有些久远的事儿却终生难忘。我那勤劳善良的母亲几十年前与我聊天时的一席家常话儿，至今仍然让我记忆犹新，时刻不敢忘怀。 

 那年头，市场物质匮乏，大家日子都过得紧巴巴地。逢年过节即便发了票证，不少家庭也还是买不起定量供应的年货。过年时串个门，谁家桌上能够摆上些糕点、水果糖什么的，那就算是奢侈的了。大多收入不高的普通百姓家，过年的日子也常以花生炒豆与红薯片这些东西作为待客的零食。记得每年快过年的前几天，母亲就开始为炒红薯片做准备了。

这时节的红薯大都经过数月的窖藏，由里往外泛出一丝丝甘甜的味儿。那黄红相间的皮儿，就像母亲劳作了半辈子的那双手，布满了细细的皱纹。

红薯起窖后，先得用清水洗净去皮，上笼蒸熟再把它捣成糊状，有些喜欢吃辣的人家这时候还可以在里面添加一些辣椒粉。然后，匀匀地摊在一块垫有白土布的板子上，在太阳下暴晒。几天以后，我便与母亲一起坐在桌前，用剪刀细心地将晒透了的红薯片儿剪成一块块大小相等的三角形或者菱形。晚饭后，母亲先将准备好的细沙到进锅里炒烫，然后把红薯片倒入锅里不紧不慢地在锅内翻炒起来。每年的这个时候，我都会静静地坐在灶前一边看着母亲娴熟的动作，一边和母亲聊着家常。 

 望着那橙黄色的红薯片在乌金般的细沙里不住地翻动，闻着灶间逐渐增浓的香味，母亲总会年复一年地说着那句老话：这红薯片如果不经过一次一次地翻炒，要么生熟不匀，要么就糊得没人喜欢吃。其实做人也是这理，一生没有磕磕绊绊，摔摔打打总成不了器。。。。。。 

如今，母亲过世已有不少年头，我亦是为人夫，为人父了。但对母亲絮叨的这些话却一直没有生疏。每每在工作生活或是情感上遇上不顺的时候，我便会用母亲这话鞭策自己，那原本沉重而又苦涩的心情又会忽然清朗起来。我想：一个能成器的人是少不了要经受社会的摔打和磨练的，无论人生苦旅如何坎坷，人总得一步一个脚印地往前走。