生地瓜秧子

春风徐徐地吹，柳枝轻轻地摇。

在这生机勃发的时节，不经意间遗落在阳台塑料袋中的两根地瓜冒出了芽，那紫褐色的芽茎上还顶着扣儿般大的两片嫩叶。看到这一情景，让我攸然想起生产队和自己家生地瓜秧子的事。

曾记得，还小的时候，生产队那时栽地瓜都是派人去北京密云买地瓜秧子。我知密云，是因大哥去了密云买回地瓜秧子后回家说的。生产队栽了地瓜后，在秋后刨地瓜时，就让社员们挑选一些好的留了下来，这些好的地瓜就在秋后下窖了。在窖储了一冬后，春天就把窖内的地瓜收了出来，并在向阳背风的地方挖壕搭炕烧火生地瓜秧子。地瓜栽子都竖着一个挨一个地码在炕面上，摆满了炕后；又用车从河套拉了细沙土，把细沙扬撒在地瓜栽子上，直至沙土把地瓜栽子都盖上为止；然后喷水，喷了水就用草帘子把炕面上的栽子盖上。然后，就派专人昼夜不停、不间断地烧炕、喷水。当地瓜生出芽子钻出埋的土并有手拃高时，队长就派人擗地瓜秧子进地栽地瓜了。

我爸看生产队这样生地瓜秧子，也学会了。第二年过年后，生产队又生上地瓜炕了，我爸就学生产队的样子，准备在自家睡觉的热炕头上生地瓜秧子。先是从河套挑来细沙土，掀起一块炕席用木棍或木板支在炕头墙上，又在炕面上码上地瓜，然后在地瓜上覆土、喷水，这一切做完，就等着炕上的地瓜出芽、出秧子了。

自己家生地瓜秧子的先决条件，除一天三顿饭烧炕外，也还得勤往沙土上喷水，不能让沙土层表面裂纹，保证其湿润度；也不能因炕热而使地瓜秧苗的芽蔫了，因是认真经营，家里炕头上生的近2尺宽的地瓜秧子，忽如一夜春风来一般，在一天的早上密密麻麻地、整整齐齐地出了一层芽芽。芽苗每天都在长，直观看不见变化，隔了几天再看，芽苗长高了不少，冒出的叶子因是没有光照，颜色微黄或浅绿。到了5月份，地瓜秧苗已长到一拃多长了，可擗下来栽了。

栽地瓜时，先是在垅上按一定间距刨坑、浇水，边把秧子抿进坑里，这样栽秧苗成活率可达百分之百。栽了地瓜，驱上土把坑踩实，就等秧苗自己缓、自然生长了。

我家炕头上生的地瓜秧子，自己家用剩下后就拿到集市上卖了，擗了几茬后，地瓜上的芽子就出完了，起出地瓜，挑挑选选，还能吃的就烀着吃了。这一春的地瓜秧子就生完了。