大雪时节忆童年雪趣

现在的时节，已经进入隆冬季节了。

那怕住在湘中的南方，只有摄氏几度的低温天气也已持续十多天。人，气温低的天一般睡得早而起床晚。“嘭，嘭，嘭……”，正遨游梦境的我，被一阵急促的敲门声惊醒；抬腕看表，嚯！已是上午八点多钟了！赶紧穿衣起床、忙趿上拖鞋去打开大门，一看：只见站在门外的老妈左手提着刚买的蔬菜，右手提着一块红红的新鲜羊肉，正“呼哧、呼哧”喘着白色的粗气；“才起床啊，今天是大雪节气，要吃炖羊肉的呢。”老妈一边将那块新买的羊肉在我眼前晃了晃，一边以提示的口吻说着；原来老妈一早就到菜市场买羊肉和蔬菜去了、刚刚才回来。

是啊，今年又到了二十四节气的大雪节气，全年也就意味着进入了隆冬时节。自此，会不时出现“江南江北雪漫漫，遥知易水寒”、古人于词或诗句中描写的景象。同时，大雪节气一到，也是人们“进补”的最佳时候，我们这里素有“隆冬进补、开春打虎”的说法。也就是说大雪节气后，人们适当多吃一些诸如羊肉、牛肉、黑木耳和大枣等含铁元素较多的食物，便能增强人的体质、提升抵御严寒的能力；我老妈在这方面向来讲究，以往每年此时、都是她老人家忙乎着让我们吃上香鲜可口的羊肉。又是一年大寒节气到了，中午又有口福吃到老妈做的炖羊肉罗！

古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。顾名思义，大雪大雪好大的雪；大雪节气至，预示以后的雪将下得更多、更大，降雪的地域范围也将会更广阔。虽然同样是降雪，可南方降雪不同于北方；就说每一次下雪的时间，南方只是猛降一阵子便停下来了，北方则可连连续续下雪数日；在我们童年那个时候，要让山河银妆素裹，南方的雪须在夜深人静之时、偷偷地纷纷而降，方能大地皆一片雪白；北方的雪则不然，亦可不分昼夜连续不断降落，似乎这样方可过瘾。至于南、北方雪的形状和特性，也未曾深入观察、对比与探究，好象南方如果降大雪、似乎以大片如朵朵小棉絮飘飞的居多，而且所下雪的粘连度较强，降到地面、成为孩童们滚雪球堆雪人的上好材料；而北方下的雪，正如鲁迅先生在《雪》一文中所描述，“朔方的雪花在纷飞之后，却永远如粉，如沙，他们决不粘连……”。因此，作为滚雪球、堆雪人的材料，北方下的雪应不如南方下的雪优质了。

生长在南方，童年时代和小伙伴们在冬季普降大雪之后，一起玩有趣游戏、或做的一些有趣的事情，让人格外记忆尤新。记得小时候除了盼过年（过年有好吃好喝和有新衣服穿），就是冬天盼下雪了，尤其盼望下大雪；那时也不懂什么“大雪兆丰年”，只知道大雪后天地一片银白，真好看！雪后不用去打柴火、拾牛粪……，并且会有很好的玩游戏场所，真好玩！

就说滚雪球、堆雪人吧，首先要普降大雪；那时南方降雪是需要一个过程的，前一天下午寒风咋起、气温骤降，然后下起纷纷细雨、而且越下越大，尔后雨中开始夹雪、逐渐雪多雨少，最后是洋洋洒洒飘起鹅毛大雪。“下雪罗！下雪罗！”在这个时候，我等小伙伴们便欢呼雀跃起来，往往此时天近黄昏、夜色降临，这个夜晚童年的我们一般难以入眠。

“雪下得大些、再大一些！明天正好玩打雪仗、滚雪球、堆雪人呢！”包括我在内的小伙伴们，肯定都在心里默默地念叨着。有一些急性子小伙伴，还会在半夜起来，悄悄打开房门或者捅开窗户纸去观察那下雪的阵势，“啊！咋就停（下得小些）了呢！”自言自语中会带有一丝沮丧；如果还在继续大雪纷飞，此时的小伙伴则会心满意足回到床上，亦可安然入睡了。

降雪的第二天，睡着了或一晚未睡着的童年小伙伴，一般都会起一个大早，且起床的第一件事是冲到户外去看雪。这雪呀，通常不负小伙伴们的期盼，通过一晚的普降，已经给山川田野盖上了一床也还算厚的白色被子。童年小伙伴们也顾不得早上洗脸和吃早餐，从各自家中一窝蜂般朝屋外雪地飞跑聚集，同时还不忘双手捧雪捏成小雪球，朝一同而来的玩伴们身上掷去，就这样互相好一阵打闹。

“我们来滚雪球、堆雪人吧！”在堂哥、小堂叔提议下，小伙伴们才停止了“打雪仗”，大家开始琢磨起滚雪球、堆雪人的事儿来。

滚雪球、堆雪人虽然不需要特别高操的技术，却也有它的经验、技巧与方法。在我们居住的南方，当大雪降落、且地面有三至五寸雪深的时候，可以称得上下了一场厚雪；小伙伴们便可选择一较宽整又平坦的场地，进行滚雪球、堆雪人了。我们往往，要不选择生产队的晒谷坪、要不选择在所居房屋周边的田地里（我们这里冬季大部分稻田会变成旱田），我和童年小伙伴滚雪球、堆雪人，通常会选择去晒谷坪，——这是滚雪球、堆雪人第一步：选择场地。接下来，由年长三两岁、手臂力和握力较大的堂哥及小堂叔他们，将雪捏成小雪球并稍微滚成排球大小的“胚子”，然后交给我们十多个小小伙伴去滚，直到将其滚成大雪球。大家伙对准积雪多的地方、朝不同的方向一阵狂滚，各自的雪球便“越长越大”；之前冷得瑟瑟发抖的小伙伴，现已个个头冒热气、脸放红光，只是接触雪的手还是冷，大家每滚一阵子、两手便捧成一个小窝状,将其放在嘴边吹着热气，以缓解手的冰凉，远不如现在幸福的小伙伴，玩雪时戴着保暖手套、穿上长统靴子全副武装上阵，不会感觉手冷脚凉。

雪球终于滚好了，约一百平米宽的晒谷坪，被小伙伴们滚出了二十来个大大小小的雪球。堂哥、小堂叔等年长一点的小伙伴开始将雪球分类，——哪些雪球可以做雪人的身体，哪些雪球做雪人的脑袋，均由他们说了算；将堆塑每尊雪人的位置确定好后，由力气大一点的小伙伴将那小一些的雪球搬放到大雪球上面，于是十多个雪人的雏形便初步形成了；这一步好象叫“定位塑形”。

完成定位塑形后，就进入了“精塑细描”阶段。我们大家一致推选村小学校长兼美术课老师的儿子小华，以他为主替雪人塑画出人形五官；他从学校灶房大铁锅底刮来了黑黑的锅灰，用黑色锅灰认真描画雪人的嘴、眼（眉毛）、耳朵和头发，然后堂哥用箢箕（南方一种竹编器具）盛来十多个胡萝卜，由小华指导、分不同大小插到每尊雪人嘴与眼睛之间适当位置，以充当雪人的鼻子。长长的红黄色鼻子装好了，这些雪人也立马变成了西洋雪人，只是那头发仍是黑色、没能把它变成金黄或红黄色。这许多胡萝卜，也不知道堂哥是从自家菜地里拔来的，还是其他小伙伴各自从家里拿来、由堂哥统一收集来的，反正我没有从自己家里带来胡萝卜。

堆塑雪人的最后一步是将雪人“穿戴扮靓”。这一般由童年小伙伴中的女孩子们为主去完成，小伙伴中有将家里父亲的草帽、斗笠和蓑衣等拿来为雪人戴上或披上的；有把妈妈或姐姐编织的红色毛线或纱线围巾拿出来给雪人围上的；还有回家将爷爷奶奶的老花眼镜偷偷拿出来，挂在雪人“眼睛”上的；也有把自己戴的各式帽子（包括男小伙伴所戴带帽舌的黄色军帽）戴在了雪人的头上……等等不一而足、五花八门。

小伙伴们为了共同创作的“艺术品”能成功、并更完美，一个个动脑子、想办法，大家不惜将家里能找到的各式各样的东西拿出来，用一双双仔芽姜般、冻得通红的小手，去妆扮那花了大半天功夫堆塑的雪人，只看如何使它们愈加逼真、愈加漂亮一些。

经过十多个童年小伙伴齐心努力，在这瑞雪覆盖约百平方米的晒谷坪上，已站立起了各种模样、维妙维俏的十多尊雪人。由此，不能不佩服我们童年小伙伴的团结协作；不能不佩服小伙伴们那种为做成一件事、达成一致目标，而用心专注、心无旁鹜的全神贯注；还不得不佩服小伙伴们那种无私的奉献精神。这些，也许正是很多人在长大以后，难以一直保持下来的那种专注、定力和精神。

“钢伢子，吃中饭罗！”正当我的思绪流连于童年时代的一幕幕情景，并有感而发、感慨万千之时，老妈招呼吃午饭了。老妈忙碌一个上午、肯定做了一桌色香味俱全的美味佳肴，一下勾起了我浓浓的食欲 。

于是，我循着那清炖羊肉飘来的香气，从书房快步走向餐厅，去享受那弥足珍贵的“妈妈味道”。