怀念“明心糖”里那甜甜的年味

“小孩盼过年，大人想种田！”这句话记入我的心中，应该有40多年了。那时候，我们很多农村人家都很穷。我对过年的理解，除了可以吃很多平时吃不到的东西，还有年夜饭后的几角压岁钱，初一早晨可以穿上新衣服……

后来，随着年龄的增长，对过年的感觉也不断发生着变化。

当兵在部队第一次过年时，就是特别想家。几个老乡打了一夜的牌，每输一局就喝一杯酒或者脱一件衣服。到最后，便有人光着身体，端起一杯酒对着家乡的方向。倒一半在地说是敬家中的父母，再仰脖喝完杯中酒，泪流满面……

退伍后，我从事的是基层气象工作，当了二十几年的观测员。观测员的岗位，要求一年三百六十五天时时不间断的值守。我因为是本地人，在这二十几年里一半以上的春节，我都是在值班岗位上度过的。一个人值守班时，不免会想起很多事。随着社会经济的发展，以前只有过年才能吃到的美味菜肴，零食糕点，现在都已成为日常生活中家常便饭了。因此，现在过年吃穿已不再显得重要。人们对过年的期盼更多的是家人团聚，健康平安。畅谈一年来的收获与努力，来年的计划与追求。利用过年的时机，亲朋好友相互走访慰问，回首往事，彼此祝福。

记得前几年，我在春节慰问单位退休老同志时，有位老同志提到他老伴近期一直说想吃“明心糖”。可是，他跑遍了芜湖的各大商场，最终还是未能如愿，这也勾起了我对“明心糖”的深深怀念……

明心糖是南陵县具有百年历史的传统糕点。据了解，做明心糖需要近十种配料和十多道制作工序。曾以其品味特殊、品名寓意美好成为江南一带逢年过节必备的馈赠和佐茶极品，畅销全国十几个省、市和地区几十年。

记得小时候只有春节过年，爸妈才会到县城“迎春香”食品店买几盒糕点，其中明心糖是必不可少的。那长长的棒状明心糖，外面包裹着很多白芝麻，内心灌满了香甜的粉料。因为每次我们只能分得两三根，我总是轻轻地咬入一小口慢慢细嚼，外皮酥脆甜度适中，内心香甜满嘴生津，回味无穷……听大人说：“明心糖还可以健胃、理气、清火，吃了明心糖的孩子就会心明眼亮，必须得好好读书……”

又近年关，因为新冠肺炎疫情防控要求，鼓励大家就地过年。这更加增添了身处异地的亲朋们，相互的思念与牵挂，激起人们对往事更深的怀念。踏入商场超市，各地名点特产、各种各样的糕点和零食，将货架摆得琳琅满目。我好希望能够找到，那可以使孩子心明眼亮的明心糖，重温心中童年的那份甜甜年味。